Назад

Пряности, приправы

0

Жанр Кулинария

Подборка Кулинария

Год 2009

Язык Русский

Объём книги: Фрагмент

В книге дана кулинарная характеристика пряностей, приправ, ароматических веществ и пряных смесей, широко применяемых профессионалами и домохозяйками. Читателям будет полезно узнать о способах предварительной обработки и применения пряно-ароматических веществ, рецепты пряных смесей, заготовка и использование которых обеспечит высокие вкусовые качества блюд и сократит время приготовления пищи.

Рецензии 0

Комментарии 0
Добавить комментарий
Осталось 500 символов