Написать рецензию

Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина

Name: Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина
Rating: 0 (10 reviews)
ISBN: 978-5-9524-3563-6

Похлебкин Вильям Васильевич

Жанр Кулинария

Год 2010

ISBN: 978-5-9524-3563-6

Язык Русский

Объём книги: Полная версия

Аннотация

В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.

Читать онлайн