0
В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры мучных кулинарных и кондитерских изделий, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Скачать бесплатно книгу “Мучные кулинарные и кондитерские изделия”
Доступные форматы для скачивания: