Назад

Приготовление мясных блюд

0

Жанр Кулинария

Язык Русский

Объём книги: Фрагмент

Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным блюдам.

Рецензии 0

Комментарии 0
Добавить комментарий
Осталось 500 символов