Написать рецензию

Ресторанчик Камогава. Записки с кухни

Name: Ресторанчик Камогава. Записки с кухни
Rating: 0 (10 reviews)
ISBN: 978-5-17-151047-3

Касивай Хисаси

Жанр Современная проза

Подборка Вкус воспоминаний

Год 2024

Издательство АСТ (новый каталог ОСНОВНОЙ) Литагент

ISBN: 978-5-17-151047-3

Объём книги: Полная версия

Что будет, если бывший полицейский откроет свой ресторан? Получится самый аппетитный детектив!

В ресторанчик «Камогава» приходят, чтобы, во-первых, вкусно поесть, а во-вторых, найти давно забытый рецепт из прошлого. Его владелец, Нагарэ Камогава, и его дочь Коити используют воспоминания своих гостей, чтобы распутать непростые дела и воссоздать нужное блюдо. Самое главное здесь – детали, и они собирают их по крупицам, как пазл.

Какой ингредиент надо добавить в рис, чтобы он стал розовым? Почему бифштекс – не такое простое блюдо, как кажется? И как с помощью стружки тунца сотворить магию?

В этой книге собраны атмосферные истории о посетителях ресторанчика и поисках того самого рецепта. В каждом рассказе есть немного о жизни японцев и невероятно много интересного об уникальных блюдах японской кухни. Пальчики оближешь!

Читать онлайн