Написать рецензию

Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас

Name: Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас
Rating: 0 (10 reviews)
Author: Анна Владимировна Кобец
ISBN: 978-617-12-3218-1

Кобец Анна Владимировна

Жанр Кулинария

Год 2017

Издательство Клуб семейного досуга Литагент

ISBN: 978-617-12-3218-1

Объём книги: Полная версия

Настоящая кулинарная энциклопедия для любителей мяса и рыбы! Подробные описания и советы от профессионалов, иллюстрации и множество рецептов. Эта книга поможет вам без особого труда научиться готовить изысканнейшие деликатесы! Вы сможете делать тушенку из свинины, баранины, птицы или рыбные консервы, а также охотничьи колбаски, салями, суджук, зельц, ливерную колбасу или кровянку в домашних условиях. Рецепты бастурмы, вяленой скумбрии, балыка из карпа, копченого леща или сельди – все в одной книге. Отличный вкусный подарок!

Читать онлайн