Написать рецензию

Старая русская кухня на плите. Рецепты блюд с 1790 по 1914 годы

Name: Старая русская кухня на плите. Рецепты блюд с 1790 по 1914 годы
Rating: 0 (10 reviews)
ISBN: 9785449691903

Кучин Владимир

Жанр Кулинария

ISBN: 9785449691903

Язык Русский

Объём книги: Фрагмент

Книга посвящена технологии приготовления блюд старой русской кухни на плите с использованием традиционной столовой посуды — кастрюль, сковородок, сотейников, мисок, бутылок, и традиционных кулинарных инструментов — ножа, ложки, вилки, скалки, шумовки, половника. Своими руками по представленным рецептам читатель сумеет из современных продуктов приготовить более 250 блюд старой русской кухни — от похлебки до фаршированных цыплят.

Читать онлайн