Написать рецензию

Бистро: с чего начать, как преуспеть?

Name: Бистро: с чего начать, как преуспеть?
Rating: 0 (10 reviews)
ISBN: 978-5-394-00611-1

Темерева Наталия Викторовна

Жанр Маркетинг, PR, реклама

ISBN: 978-5-394-00611-1

Язык Русский

Объём книги: Фрагмент

От зарождения идеи организовать свое кафе до ее воплощения предпринимателю приходится решить для себя множество задач. Нужно определить, каков будет формат кафе, кто будет вашими клиентами, конкурентами и поставщиками, каково будет месторасположение и т. п. Успех дела зависит от грамотного решения поставленных задач. В представленной книге теоретические знания рассматриваются на реальных примерах создания предприятий на отечественном рынке общественного питания. Предложенный план создания и развития кафе быстрого питания может быть использован предпринимателями для собственного опыта.

Читать онлайн