Назад

Методика проведения контрольных проработок для новых блюд

0

Жанр Кулинария

ISBN: 9785005348395

Язык Русский

Объём книги: Фрагмент

В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам проведенных проработок.

Скачать бесплатно книгу “Методика проведения контрольных проработок для новых блюд”

Доступные форматы для скачивания:

Рецензии 0

Комментарии 0
Добавить комментарий
Осталось 500 символов