Написать рецензию

Экспертиза молочного сырья

Name: Экспертиза молочного сырья
Rating: 0 (10 reviews)
ISBN: 978-5-4475-2502-6

Трубина Ирина Александровна

Жанр Научная литература: прочее

ISBN: 978-5-4475-2502-6

Язык Русский

Объём книги: Фрагмент

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающимся по направлениям подготовки 260200 «Продукты питания животного происхождения»; 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока. Рекомендовано учебно-методической комиссией факультета технологического менеджмента Ставропольского государственного аграрного университета.

Читать онлайн