Написать рецензию

Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер… и ночное небо

Name: Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер… и ночное небо
Rating: 0 (10 reviews)
ISBN: 978-5-386-00476-7

Нестерова А В

Жанр Кулинария

Год 2015

ISBN: 978-5-386-00476-7

Язык Русский

Объём книги: Фрагмент

Отправляясь на рыбалку или охоту на несколько дней, нужно не только уметь ловить рыбу или стрелять дичь, необходимо знать, каким образом их заготовить: или засолить, или закоптить, чтобы привезти домой не просто добытый собственными усилиями трофей, но и продукт, прекрасно приготовленный своими же руками. В этой книге содержатся все необходимые сведения о том, как в суровых погодных условиях под открытым небом соорудить коптильню и разжечь костер, как приготовить шашлык, сварить уху, засолить, закоптить или запечь мясо диких животных, рыбу и дичь.

Читать онлайн