Написать рецензию

500 закусок для фуршета

Name: 500 закусок для фуршета
Rating: 0 (10 reviews)

Иванова Елена Леонидовна

Жанр Кулинария

Подборка 500 кулинарных советов

Год 2008

Язык Русский

Объём книги: Фрагмент

Основу фуршетного стола составляют разнообразные закуски, как холодные, так и горячие. Часто ошибочно полагают, что фуршетный стол подразумевает лишь холодные закуски – тарталетки, канапе, хлебцы, бутерброды, салаты. Однако на фуршете допустимы и горячие блюда – мясо или рыба, приготовленные особым способом, только их, как правило, не нужно разделывать, поскольку горячие кушанья приготавливаются таким образом, чтобы их было удобно положить в тарелку и съесть стоя.

Читать онлайн