Современная кухня
0
Жанр Кулинария
Подборка Уроки шеф-повара
Год 2011
Издательство
ISBN: 978-5-373-04566-7
Объём книги Фрагмент
Страницы издания содержат «вариации на тему» русской и популярных сегодня других национальных кухонь: итальянской и французской, китайской и японской… Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, много фантазировали, добавляя новые ингредиенты и специи в традиционные блюда, зачастую используя в приготовлении несвойственные им технологии. Надеемся, результат придется вам по вкусу и вдохновит на собственные творческие поиски.
Комментарии 0
