Корейская кухня
0
Жанр Кулинария
Подборка Лучшие блюда народов мира
Год 2010
Издательство
ISBN: 978-5-227-07941-1
Язык Русский
Объём книги Фрагмент
От издателя
Национальные блюда корейцев порой напоминают китайские или японские, поскольку все кухни народов Юго-Восточной Азии отдают предпочтение острым и пряным приправам, соусам, различным специям.
Китайскую, корейскую и японскую кулинарию объединяет то, что для приготовления блюд повара традиционно используют рис, свежие помидоры и огурцы, редьку, капусту (в том числе и листовую), соевое масло, лапшу, рыбные продукты и дары моря.
