Выращивание грибов
0
Жанр Кулинария, Сад И Огород, Рукоделие И Ремесла
Год 2013
Издательство
ISBN: 978-5-457-35418-0
Язык Русский
Объём книги Фрагмент
Разводить грибы подобно культурным растениям – давняя мечта грибника. Однако пока не все грибы легко поддаются культивированию. В настоящее время из огромного количества пищевых грибов только немногие, около 30 видов, испытаны для возделывания в искусственных условиях. Из них только 8 видов отобраны для промышленного производства, они хорошо растут и плодоносят в культуре. Это – шампиньон, вешенка обыкновенная, летний и зимний опенок и некоторые другие грибы.
