Рецепты Sous-Vide (Су-Вид)
0
Это практическое руководство раскрывает секреты современной технологии приготовления. Вы узнаете, как добиваться идеального результата с любыми продуктами, используя научный подход. В книге: основы метода, выбор оборудования, решение типичных проблем. Подробные инструкции и практические советы помогут освоить технологию как новичкам, так и опытным кулинарам. Издание научит готовить блюда ресторанного уровня с гарантированно превосходным вкусом и текстурой.
Скачать бесплатно книгу “Рецепты Sous-Vide (Су-Вид)”
Доступные форматы для скачивания:
Комментарии 0
