Написать рецензию

101 способ увеличения прибыли ресторана

Name: 101 способ увеличения прибыли ресторана
Rating: 0 (10 reviews)
ISBN: 9785448327902

Сидоренко Александр

Жанр О бизнесе популярно

ISBN: 9785448327902

Язык Русский

Объём книги: Фрагмент

О чем вы подумаете, услышав словосочетание «ресторанный бизнес»? Об изысканной кулинарии? О мастерстве шеф-повара? Об искусстве сервировки и обслуживания клиентов? Многие рестораторы, и начинающие, и уже опытные, часто забывают, что ресторанный бизнес — прежде всего бизнес, а бизнес — это продажи. Эта книга сместит акценты и расширит инструментарий управления рестораном методами из мирового опыта продаж. Применяя этот подход в своем бизнесе, вы сделаете клиентов счастливее, а ресторан — богаче.

Читать онлайн