Козлова-Зубкова Наталья Анатольевна Скачать все книги 4 Количество книг
Жанр в блоке книги Отдых / Туризм
Представлена информация, формирующая представление о легитимном подходе в процессе реализации целей и задач при организации комфортного и безопасного проживания гостей в отеле, порядке и условиях предоставления гостиничных услуг, предложены подходы в организации деятельности средств размещения, практические принципы работы службы приема и размещения, требования к содержанию и обслуживанию гостиничного хозяйства, стандарты обслуживания в ресторане при отеле. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Туризм и гостеприимство», а также «Туризм» и «Гостиничное дело».
Жанр в блоке книги Клиентский Сервис
Раскрываются основы организации деятельности предприятия, его стратегическая система управления. Отдельное внимание уделяется построению организационной структуры и регламентам в бизнесе. Отражается роль грамотно составленного бизнес – плана, как основы принятия стратегических решений. Характеризуются ключевые показатели эффективности инвестиций, вложенных в сервисное предприятие. Рассматривается организация контроля качества услуг и продукции, а также основные подходы к обслуживанию потребителей. На материалах практиков представлен алгоритм планирования деятельности предприятий сферы сервиса. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по специальности «Сервис» 43.03.01 Для студентов магистратуры, обучающихся по специальности «Сервис» 43.04.01
Жанр в блоке книги Клиентский Сервис
Формируется представление о концептуальных подходах в рассмотрении проблем в обслуживании людей с особыми потребностями. Рассматриваются сущность и нормативные аспекты реализации видов сервисной деятельности, а также основные правила и способы развития клиентского сервиса и правила хорошего сервиса. Показан алгоритм предоставления услуг людям с ограничениями по зрению, по слуху и маломобильным потребителям. Рассмотрены особенности технологий для потребителей с особыми возможностями здоровья и подходы диверсификации сервисной деятельности в соответствии с особенностями граждан. Отдельное внимание уделяется особенностям маркетинга на рынке услуг, организации инклюзивного отдыха для детей инвалидов, доступности средств размещения для людей с особенностями здоровья…
Жанр в блоке книги Отдых / Туризм
Формируется представление о сервис-дизайне в индустрии гостеприимства как разработке гостиничного продукта с использованием маркетинговых технологий под вкус целевой аудитории с целью формирования у гостя устойчивого желания возвращаться в отель на постоянной основе. Рассматриваются современные методы изучения целевой аудитории и конкурентов. Показано дизайнерское мышление при формировании сервисных пространств. Отдельное внимание уделяется рассмотрению технологии взаимодействия с гостем и технологии работы с людьми с ограниченными возможностями. Затронуты аспекты воплощения бизнес-идей для дизайна сервисных пространств. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлениям группы «Сервис», «Гостиничное дело».
10 Количество книг
2 Количество книг
1 Количество книг
