Лебедько Егор Яковлевич Скачать все книги 13 Количество книг

В монографии приведены результаты исследований по изучению полиморфизма гена каппа-казеина у крупного рогатого скота, молоч-ной продуктивности и технологических свойств молока коров с раз-личными генотипами по гену каппа-казеина и плейотропного дей-ствия гена каппа-казеина на воспроизводительные качества коров различных генотипов. Монография предназначена для научных работников, преподавате-лей, аспирантов, специалистов племенной службы, руководителей хозяйств, заведующих молочно-товарных ферм и комплексов.

На уровне современных знаний изложены вопросы генетической и клеточной инженерии, включая конструирование рекомбинантных ДНК и векторных систем. В главах, посвященных трансплантации эмбрионов и получению трансгенных животных, значительное внимание уделено практическому использованию достижений биотехнологии в селекции сельскохозяйственных животных. Приведены основные и наиболее распространенные генетико-статистические методы, применяемые в биологических исследованиях. В отдельных главах изложены вопросы наследуемости и повторяемости количественных признаков, основы популяционной генетики, инбридинга и гетерозиса. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов магистратуры и аспирантуры, обучающихся по направлению «Зоотехния».

В монографии приведены результаты исследований по изучению роста и развития, молочной продуктивности, воспроизводительных качеств черно-пестрого скота с различной кровностью по голштинской породе в хозяйствах с различным уровнем кормления. Монография предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, специалистов племенной службы, руководителей хозяйств, заведующих молочно-товарных ферм и комплексов.

В монографии представлены результаты длительных научных исследований авторов по разработке и внедрению в практику новых наиболее экономически эффективных методов получения и выращивания животных, которые позволяют увеличить сохранность поросят, повысить их резистентность к различным заболеваниям, снизить затраты кормов на производство единицы продукции. При гибридизации в свиноводстве основной целью является получение товарных животных с высокой жизнеспособностью и скоростью роста, низкими затратами кормов на единицу прироста и хорошим качеством мяса. Представлены материалы по использованию в селекционно-племенной работе гибридных хряков, отличающихся конституциональной крепостью, хорошей адаптационной потребностью, обладают высокой стрессоустойчивостью, хорошим качеством мяса.

В монографии представлены результаты длительных научных исследований авторов по использованию в селекционных целях скрещивания свиноматок отечественных с импортными хряками-производителями мясных пород, которые отличаются высокой скороспелостью и среднесуточными приростами живой массы, а также повышенными мясными качествами. Показано, что в генетическом плане «обновление крови» не вносит в генофонд стада и породы принципиально новых элементов, но усиливает уже имеющиеся, способствует созданию более интегрированного генотипа. В работе дано обоснование целесообразности использования хряков пород дюрок, ландрас и йоркшир датской, немецков, канадской и норвежской селекции при скрещивании со свиноматками отечественных пород.

В монографии раскрыты аспекты использования генов диацилглицерол О-ацил трансферазы 1 (DGAT1), соматотропина (GH), пролактина (PRL) и бета-лактоглобулина (BLG) в качестве ДНК-маркеров, обуславливающих молочную продуктивность животных. Проанализированы показатели молочной продуктивности у коров красной белорусской породной группы, белорусской черно-пестрой породы и голштинской породы молочного скота отечественной селекции с различными генотипами по генам диацилглицерол О-ацил трансферазы 1 (DGAT1), соматотропина (GH), пролактина (PRL) и бета-лактоглобулина (BLG). Определен предпочтительный комплекс полиморфных вариантов генов DGAT1, GH, PRL, BLG у коров изучаемых пород на основании изучения показателей молочной продуктивности животных.

Рассматриваются основные проблемы и разделы современной генетики в форме, способствующей овладению методами генетики на базе самостоятельной работы студентов. Во всех разделах даются краткий теоретический обзор и задания, связанные с изучением животных и растений разных видов. Широкий спектр биологических объектов и признаков, на примере которых составлены задания, их разнообразие, а также подробное изложение практических приемов и методов их решения позволяют эффективно организовать самостоятельную работу студентов в группе. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния», «Водные биоресурсы и аквакультура».

В учебном пособии отражены основные положения по организации конноспортивной школы (секции) в пригороде на примере действующей КСШ. Рассчитано на руководителей сельскохозяйственных предприятий, специалистов по коневодству и конному спорту, научных сотрудников, преподавателей, студентов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния».

В монографии представлены результаты длительных авторских исследований по разработке основных параметров интенсивных технологий производства говядины и свинины. Обращено внимание на значимости этих видов мяса в питании человека. Определены возрастные и весовые требования к показателям откармливаемых бычков в скотоводстве и подсвинков в свиноводстве. В технологии производства говядины выделено несколько периодов для молодняка: а) выращивания-0-6 месяцев., б) доращивания- 6-12 месяцев., в) интенсивного откорма- старше 12 месяцев. Показано, что при оптимальных условиях кормления и содержания среднесуточные приросты бычков на откорме могут достигать 1000-1100 г и выше.В технологии производства свинины возрастом достижения живой массы 100-110 кг считается 6,2-7,4 мес., суточные приросты свиней при этом достигают 700-800 г. Особое внимание уделено повышению качества говядины и свинины. Приведен основной перечень наиболее распространенных болезней скота и свиней. Описаны методы и приемы их профилактики и лечения. Дана характеристика основных пород скота и свиней , наиболее приспособленных к условиям России и Республики Беларусь. Монография предназначена для руководителей и зооветспециалистов сельскохозяйственных предприятий , студентов сельскохозяйственных ВУЗов и колледжей по направлению подготовки «Зоотехния» и специальности «Ветеринария», аспирантов, фермеров.

В монографии представлены детальные научные исследования по происхождению, приручению и одомашниванию крупного рогатого скота, истории зарождения и формирования отрасли скотоводства в мире. Приведены материалы по биологическому многообразию видов и пород крупного рогатого скота. Акцентировано внимание на классификации видов и подвидов скота, основных пород. Уделено внимание хозяйственно-биологическим особенностям скота разных видов. Приведены способы и методы выведения новых пород и их совершенствования. Отдельно описаны направления ведения селекционно-племенной работы с многообразием пород крупного рогатого скота, приемы и методы сохранения видового и породного биоразнообразия. Рассчитана на научно-педагогических работников, руководителей и зооветспециалистов сельскохозяйственных организаций разных форм собственности, студентов аграрных вузов и колледжей (техникумов) по направлениям подготовки (специальностям) «Зоотехния», «Ветеринария», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

В учебном пособии представлен обширный теоретический и практический материал, характеризующий технологии производств яиц и мяса сельскохозяйственной птицы в фермерских и приусадебных хозяйствах. Уделено внимание описанию хозяйственно биологических особенностей птицы разных видов. Отдельно представлен материал по породам и кроссам птицы. Большое внимание уделено производству яиц, переработке яиц и мяса в домашних условиях. Значительное место в пособии отведено оптимальному кормлению птицы разного возраста, профилактике и лечению наиболее распространенных болезней. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния» и «Ветеринария».

В монографии обобщены новейшие отечественные и зарубежные инновационно-инвестиционные технологии производства молока и говядины в современном глобальном мире. Представлены материалы по экологии и демографии в мире, России, связанные с развитием отрасли скотоводства. Описаны новые приемы и методы ведения селекционно-племенной работы, инновационные решения повышения репродуктивных качеств племенных стад в молочном и мясном скотоводстве. Большое внимание уделено вопросам применения цифровых технологий в инновационном скотоводстве, интеллектуального развития современных мегаферм и комплексов. Книга рассчитана на научно-педагогических работников, руководителей и зооветспециалистов сельскохозяйственных организаций разных форм собственности, студентов аграрных ВУЗов и колледжей (техникумов) по направлениям подготовки (специальностям) "Зоотехния", «Ветеринария», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

В учебном пособии представлен анализ дефиниций сельского (аграрного) туризма, рассмотрены классификации сельского (аграрного) туризма, проанализирован опыт развития сельского туризма в мире и возможности его развития в России, обозначены преимущества формирования агротуристского кластера на сельских территориях. В отдельной главе представлена оценка туристско-рекреационного потенциала территории для развития сельского туризма. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм» и другим направлениям укрупненной группы специальностей «Сервис и туризм», а также специалистов туристских организации и широкого круга заинтересованных читателей.